Fröknäcke med kummin

Du behöver:

1 dl pumpakärnor

½ dl sesamfrön

1 ½ dl solrosfrön

½ dl hela linfrön

1 dl majsmjöl

½ tsk kummin

½ tsk salt

½ dl rapsolja

2 dl kokande vatten

Flingsalt

Gör så här:

1. Koka upp vatten och blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt olja och det kokande vattnet, blanda väl.

2. Sätt ugnen på 150 grader och låt smeten stå i minst 15 minuter.

3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och platta ut smeten jämnt över hela plåten. Toppa med lite flingsalt.

4. Grädda i mitten av ugnen i ca 1 ½ timme, eller tills brödet har stelnat helt.

5. Låt brödet svalna på bakplåtspappret på galler och bryt sedan i bitar i önskad storlek.