Vitlöksfrästa jätteräkor med grillad citron

Du behöver:

400 g Pandalus råa tigerräkor

100g smör

4 vitlöksklyftor

1 röd chili

Finhackad gräslök

1 citron

Flingsalt

Gör så här:

1. Hacka chili och vitlök. Stek tillsammans med räkorna i smöret tills räkorna fått fin färg.

2. Dela en citron och stek på snittsidan i het panna tills den får en grillad yta.

3. Strö över flingsalt på räkorna, toppa med gräslök och pressa över lite citron. Servera med bröd.