Surf ‘n’ turf

Gravad kammussla med jordärtskockspuré och krispig grönkål

Löjromssnittar på sked

Smörpocherad hummer med syrlig sallad

Hummerbakelse

Marinerade ägg

Bruschetta med ugnsbakade tomater och burrata

Grilled cheese med ramslökspesto

Eggs Royale med tigerräkor och avokado

Våfflor med två sorters topping

Vietnamesiska vårrullar

Duongs buljong

Citron- och räkrisotto med dillolja

Krämig kräftsoppa

Kräftröra på friterat rispapper

Cajunkräftor

Västerbottenpaj

Parmesan- och jalapeñoaioli

Fröknäcke med kummin

Skärgårdstallrik

Löjromssill med pepparrot och citron

7-minutersägg med sikromsmajonnäs och marinerad kräfta

Eggs Royale med räkor och saffranshollandaise

Vitlöksfrästa jätteräkor med grillad citron

Pelle Janzon med löjrom

Kammusslor med palsternackspuré, brynt citronsmör, friterad kapris och löjrom

Friterade tigerräkor med sojamajonnäs

Pasta med kronärtskocka, brynt smör och citron

Rabarberkräm med kardemumma

Grytbröd

Frasig äppeltartlett med mandelkräm

Nyponsoppa

Salmbärssylt

Grönkålspasta med vitlök och parmesan

Somrig minipavlova

Grön sparissoppa

Bakade ägg med getost och gräslök

Jordgubbsmarmorerad vaniljglass

Krämig tomatsoppa

Gnocchi

Bananbröd

Saftig sockerkaka

Apelsinmarmelad med rosmarin

Krämig kronärtskocksdip